在介绍了法国葡萄酒AOC分级以后，大家一定对法国AOC标准有了一定的了解。但其实法国的葡萄酒远远不止波尔多法定产区到列级名庄那四个等级，其后还有VDT，VDP，VDQS数个等级对法国葡萄酒加以区分。下面我们就来详细了解一下法国的葡萄酒分级制度。

　　法国红酒分级制度

　　1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统，并由一专门的监督委员会（原产地命名国家学会）来管理。此后，法国便拥有了一个世界上早的葡萄酒命名系统，以及严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。法国法律将葡萄酒分成四个级别，其中主要包括四个等级，构成了一整个严谨的法国波尔多葡萄酒体系。

　　法国红酒分级制度

　　日常餐酒（Vin De Table），英文意思为Wine of the ，是档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table，例如Vin de Table Fran?ais。

　　地区餐酒（Vin De Pays），英文意思为Wine of Country，日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，例如Vin de Pays dOc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。（比如这款约瑟夫卡斯坦酒庄乔利蒙特公爵精选干红葡萄酒）

　　优良地区餐酒（Vin Délimité de Qualité Superieure），级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

　　法定产区葡萄酒（Appellation dOrigine Contr?lée），级别简称AOC，是法国葡萄酒级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contr?lée。