如何优雅的品尝葡萄酒，首先，在喝红酒之前，很多人都会做一个晃杯的动作，这个动作足够让酒的风味上个层次，可以让更多氧气进入葡萄酒中融合，将酒香彻底释放出来。

　　在波尔多红葡萄酒中，常会出现泥土、烟草、枯枝落叶、松露等香气。而白葡萄酒中则会出现鲜花、奶油、爆米花、焦糖、蜂蜜等甜香的气味。可你知道如何从这些不同的香气中来识辨葡萄酒对应的特征呢？

　　威尼思比得为大家补充一个小技巧：在吸入和呼出酒香的时候，微微张开我们的唇口，这个小方法可以让我们进一步辨别葡萄酒中的复杂香气。

　　一款香气宜人的红酒，里面意味着就不该含有：霉味、酸味、潮湿味或者是不干净的味道，这样的话，这才算一款优质健康的好酒。之后，我们便可以来分辨气味中复杂的香气分别对应的是什么。每个人的嗅觉能力不同，有些人更敏锐，可以凭照记忆来分辨气味，或者说，用记忆闻香是要点。

　　葡萄酒的潜在特征可以从香味中获取，以波尔多酒为例子，里面含有深色水果（李子和黑莓）的气味，说明这是由成熟度较好的浆果制成的。

　　葡萄酒的颜色越深，说明酿造这款酒选取的葡萄含糖量越高，酒精浓度也就越浓。

　　在成熟的葡萄酒中，经常会出现蓝莓的香气。

　　如是这款酒的气味产生了李子干和葡萄干的香气，说明这款酒选用的葡萄不够新鲜了。

　　如果闻到覆盆子、樱桃等气味，说明这款酒选取的葡萄还没有完全长熟。酒体口感相对轻盈，酸度普遍会更酸一点。

　　如果能品到香草、烤面包、咖啡等香气，说明这款酒的年份并不高。